Это история о том, как два выпускника математического факультета ИГУ Никита Дубровин и Ксения Попова открыли первую кейтеринговую компанию в Иркутске, а с позапрошлого года продвигают в городе здоровое питание в своем кафетерии «ОБЕДмаркет».
Три года назад иркутский веб-разработчик Дмитрий Осипов открыл с женой кафе в пустом торговом комплексе, научился отличать льежские вафли от брюссельских и стал промоутером, шеф-поваром и руководителем одновременно.
Тандем одного из главных заведений на кофейной карте города и лучшего шоколатье России — в новой кофейне «Даблби» на Набережной.
Основатель торговой сети «Слата» построил один из самых сильных локальных брендов и отмечает пятнадцатилетие компании. Считает, что качественная услуга для клиентов, налоги и рабочие места — основные задачи бизнеса.
«Джусерия» — новое явление в провинции. Команда создателей того самого чая с пузырьками Bubblemania запустила новый проект. На этот раз — про натуральные соки. The Joice Bar в 130 квартале пока работает в тестовом режиме.
За кулисами каждого мероприятия стоит человек, точнее, несколько. Но так или иначе, кто-то несет ответственность за все происходящее. «Провинция» поговорила с Юлией Ищенко, которая все детство провела на сцене, а, повзрослев, ушла за кулисы, и создала агентство «СВОИ».
